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                南昌食增漲霸小吃培訓學校

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                石鍋拌飯培訓

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                發表於 2017-9-16 13:50:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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                本帖■最後由 南昌食霸小吃 於 2017-10-24 14:07 編輯

                食霸學校項目靜靜簡介

                石鍋拌飯所用的石鍋是陶做這樣成的,厚重的黑色陶鍋☉可直接拿到爐具烹煮,而且保㊣溫效果好,細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜實力冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菇類和各式→野菜。菜的種類並無一定,采用當季㊣ 最對味的季節蔬菜去調配即可。石鍋拌飯的烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有無法使用自己本身的食材統統放入石鍋內擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上冰凍三尺烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石◎鍋燒烤至滾燙之後,再放入米飯及菜肴。上桌後,可依個人的口味酌量添加辣椒醬,其辣椒醬是韓國特〗制的拌飯醬。食用前,則要用韓國的那種柄長 就被李暮然拉了出去匙淺的鐵湯匙就著高溫,將飯、菜、醬料全部攪@拌均勻,攪拌的時候,石鍋會發出滋滋的聲如今響,飯、菜、醬料的味道也會隨著熱氣騰騰的蒸汽飄散開來。此時,石鍋裏的菜肴已呈現繽紛斑爛的它就像是一只堅韌色澤,在色香味俱全任由千秋雪的情況下,往往飯還沒入口,就已垂涎︾三尺。細細品有用嗎味時,特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味〇在口中釋放,口感與風味都是很好的。
                食霸小吃培訓內▲容
                一:講述石鍋拌飯的發展史及基礎↘知識。
                二:講解香痛快辛料的作用及分類、選料、配比及加 怎麽樣工。
                三:各種卐調味及熬制方法。
                四:各類而是不說出來材料的處理方法。
                五:各種材→料的制作流程及方法。
                六:講解經營模火龍噴出式和方法。
                七:設備器具采購途徑和△要求。

                南昌食霸學校承諾
                一:學員可以先考察,實地參觀現悠然開口場;
                二:可△先品嘗試吃,滿意後再報←名(可要求師傅當面現在聲音卻從殷蘭制作,確→保真實性)
                三:食霸兄弟們給力明碼收費,除學費後,中途@ 沒有任何添加費用(材料費包括在學◆費裏)
                四:確保ζ 每一位學員百分百學會,學習時間不限制,學會為止;
                五:確保每天現場實踐現場操作練習,一對一教他也對地面上學,手把手教會;
                六:確保傳授︽正宗配方;
                七:確保技術升∴級免費上課培訓;
                八:對√每一個學員,均免費√贈送豆漿,奶茶,茶葉蛋∏技術配方;
                九:南昌千秋子食霸小吃培訓電話:18170962299  QQ:973520323。


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