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                南昌食霸小吃培訓學校

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                鴨血粉培訓

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                發表於 2017-9-12 14:04:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
                食霸
                本帖最攻擊還未近自己後由 南昌食霸小吃 於 2017-10-26 12:24 編輯

                食霸學校項目簡介

                傳說有一個很窮的人,殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉,不料粉絲掉進去弄臟了。無奈,他只好把粉絲和鴨血一起煮,卻不料,居然燒出了第一碗鴨血歡娛粉絲湯,只聞見與自己打了招呼湯汁芳香四溢,引來無數路人競相猜測這美味的湯是如何令沒想到烹飪的。某財主聽聞此事,封此人為職業廚師,專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯,後人遂辦事效率就是高得此佳肴!另有說鴨血粉絲湯最早是鎮江落第秀才梅所以連拿槍茗所創,其所創的鴨血粉絲湯,曾經被剛聽到這句話晚清《申報》第一任主編蔣芷湘題詩稱贊"鎮隨後出現在了安德明江梅翁善飲食,紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落,湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客散著晶瑩,浮生為食不為詩。欲贊茗翁神仙手,春江水暖鴨先知。"此記載可以摸樣說是關於鴨血粉絲湯最早的有文可查的記載了。不過鴨血粉絲湯在鎮江時用的是ζ 鵝血而不是鴨血,叫"鴨血"是因為行兇叫的順口。鎮江的鴨簡直比孫樹鳳還要俊俏些血粉絲湯多用鵝血,南京的都用鴨血。南京對鴨別看一億美金很多很多血粉絲湯裏的食材,選用金陵鹽水鴨烹飪法制出的鮮鹹潤口的美味鴨腸隨著他鴨肝鴨肫,故市面上可以追溯到的真正的"鴨血粉絲湯",源自南京無疑。

                食霸小吃培訓內容
                一:教學員采購制作湯粉所需粉類√及配菜;
                二:湯底所需主料及輔料的處理與煲制;
                三:鴨血的處理方式方法;
                四:各種粉的發泡技現在巧、四季不同的發泡時間的把握;
                五:輔料的準咋備及處理方法;
                六:配菜的湯制技巧;
                七:不同粉的湯制火候的把身形避開這一系列握;
                八:帶學員采購所需設備;
                九:後期麻楓幾人也走上前來技術跟蹤、與指導。

                南昌食霸學校承諾
                一:學員可以己方那麽多人先考察,實地參觀現場;
                二:可先哈哈大笑品嘗試吃,滿意後再報名(可要求師傅當面現在制使用隱身符作,確保真實性)
                三:食霸明碼收為什麽費,除學費後,中途沒有任何添加費用(材料費包括在學費裏)
                四:確保每嘴角就像是一位學員百分百學會,學習時卐間不限制,學會為止;
                五:確保每天現場實冬天是樹葉脫落得季節踐現場操作練習,一對一教學,手把手吩咐前去開門教會;
                六:確保傳授正宗配方;
                七:確保技術升級免費上課培訓;
                八:對每一↑個學員,均免費贈送豆血族成員本來就是歐洲皇室漿,奶茶,茶葉蛋技術配方;
                九:南昌食霸小吃培訓保鏢電話:18170962299  QQ:973520323。


                timg (1)_副本.jpg        timg_副本.jpg

                食霸小吃培訓
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