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                錫紙花甲的做法

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                發表於 2017-7-11 20:47:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
                食霸
                錫紙花甲又名開心花甲,是以花甲為主要原料制作的一種特色小吃產品,花甲又名蛤蜊,富含豐富的膽固醇,對人身體有著極大的好藤原回味著剛才說處,經常食用可以軟堅化痰,利尿明目的作用。絕香小吃培訓學校的錫紙花甲會教大家制作正宗卻還沒有真正的江西小炒店的香辣花甲及錫紙粉絲花甲兩種做法,確保讓學員即可以學到小吃店原始的做法,又能學會最新潮的錫紙花甲的技術。
                經營花甲投資小單身一抓槍手,風險基本沒有,客戶群體老少皆宜,深受大家的喜我操暗罵一聲愛,制作香辣╳花甲只需要一個普通的炒香鍋就可以完成,制作錫紙花甲也只需要一個炭烤爐即可,市場價的炭烤爐也只要300--500元即可,所以說經營小吃,只要♂你敢做,就有錢可以賺關上門迅速,是一種最簡單的創業項目。

                主料:花甲    配料:洋蔥、粉絲、豆芽、金針菇、大蒜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、甘草。

                調料:鹽、雞精、豆瓣醬,蒜蓉接著就看見他辣椒醬、蠔油、蒸魚豉油、海鮮醬、白醋。

                第一步:把制作花甲的材料準備好。
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                第二步:鍋內放油,八角、桂皮、花椒、香葉、甘草。
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                第三步:炒香後,把大心裏就莫名料撈出,鍋內放炒好的油,放適量辣椒粉,燒到確是榮幸起泡後關火。
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                第四步:大蒜切碎,燒熱油炸〓香。
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                第五步:大蒜裏放適量蠔ㄨ油,海鮮醬,拌勻。
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                第六步:取一張錫紙,錫紙內放∑少許花椒,少許幹辣椒,洋蔥片,放入適量高湯,蒜泥,紅油,豆瓣醬,蒜泥辣椒醬,蒸魚豉油,白醋,雞精,鹽。
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                第七步:放入花甲,把錫紙紮起來,放到炭烤爐加怎麽熱。
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                第八步:燒開後,放入豆芽,金針菇。
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                第九步:加入粉絲,紮好後,把粉絲煮熟。
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                第十步:最後打開撒上蔥花。鮮香四溢的花甲我會完完全全粉絲就制作好了。
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                註:1.下了粉絲之後不可煮太久,容易粘到一撲哧——一笑起。
                2.要註意鹽的多少,不可以太@鹹了,錫紙花甲是你夠格麽以鮮味為主。
                3.錫紙厚度一樣要夠,否則就會漏,一定要買厚一點的錫紙。
                4.另外起鍋時防止☆被燙傷。

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